ualittrec.ru

Ром в стравах з м`яса

Відео: Страви з м`яса

Крім рибних страв, про які розповідається в попередній статті, ром є відмінним компонентом для страв з м`яса. Читайте. готуйте і пригощайте своїх близьких!
КУРКА апетитні

Відео: Як приготувати бефстроганов з яловичини рецепт страви з м`яса patatas bravas

Потрібно (з розрахунку на 2 порції): 2 невеликих курчати, 2 ст. л. курячого жиру або вершкового масла, 70 г шпику, 8 цибулин, 150 г печериць, 50 мл рому, 150 мл червоного вина, 5-7 гілочок чебрецю, 3-4 лаврових листки, 2-3 зубчики часнику, 1 ст. л. борошна, сіль, перець.
Спосіб приготування .
Розділіть підготовлених курчат на 4 частини і обсмажте.

Зніміть обсмажені шматки м`яса зі сковороди, а в неї покладіть нарізаний кубиками шпик, 2 нарізані кільцями цибулини, дрібно нарізані печериці, подрібнений часник. Тушкуйте.

Покладіть м`ясо, влийте ром, посипте борошном, додайте лавровий лист, чебрець, нарізаний лук. Все перемішайте, влийте червоне вино, заправте сіллю і перцем. Через 20 хвилин зніміть м`ясо з вогню, решту залиште гаситися на 20 хвилин.

Готовим соусом полийте гаряче м`ясо і подайте до столу.
КУРИНІ КРИЛЬЦЯ
Потрібно (з розрахунку на 2 порції): 6 курячих крилець, 2 ст. л. кетчупу, 1 ст. л. меду, 1 ч. л. соєвого оцту, 1 ч. л. рому, 1 ч. л. цукру, 1 щіпка приправи для м`яса, 2 ст. л. картопляного крохмалю.

Спосіб приготування .
Змішайте 1 ст. л. кетчупу з медом, соєвим соусом, приправою для м`яса. Умочіть курячі крильця в суміші і покладіть в миску маринуватися на 50-60 хвилин, закривши щільно кришкою.

Нагрійте духовку до 200 ° C, розкладіть на решітці крильця і ​​поставте на верхню полицю духовки.
Кетчуп змішайте з цукром, ромом і крохмалем, варіть протягом 10 хвилин. Крильця подавайте разом з соусом.

Відео: Гуляш зі свинини Рецепт Секрету гарячого другої страви з м`яса з гарніром з картоплі приготувати

КУРКА В Ромовий соусі
Потрібно: 1 курка, 1 ст. л. рослинного масла, 3 ст. л. вершкового масла, сіль.
Для соусу: 1 ч. Л. вершкового масла або маргарину, 1 ч. л. рому, 1 склянка курячого бульйону, 1/2 склянки сметани або кислого молока, щіпка цукру, сіль на кінчику ножа, 1 ч. л. оцту, 2 жовтки.

Спосіб приготування . Випатрайте курку, промийте і розділіть на порції. Посоліть і натріть рослинним маслом.
Помістіть в духовку і зажарьте, часто поливаючи соком, що виділився або невеликою кількістю води.

Поки курка смажиться, приготуйте з потрухів бульйон і дайте йому як слід википіти. З масла і муки приготуйте підливу для соусу, розведіть її 1 склянкою бульйону, додайте перець, ром, оцет, сметану і прокип`ятіть.

Змішайте жовтки з невеликою кількістю соусу і додайте до решти соусу. Варіть соус на дуже повільному вогні або на паровій бані до тих пір, поки він не загусне. Приправте соус за смаком сіллю і дрібкою цукру, облийте їм готову страву з курки і прокип`ятіть на дуже повільному вогні.

{lang_share}:

{lang_relativ}
Страви з риби з додаванням рому ч 2Страви з риби з додаванням рому ч 2
Соуси на пивіСоуси на пиві
Випічка з використання пива ч 2Випічка з використання пива ч 2
Рецепти м`ясних страв з додаванням віскіРецепти м`ясних страв з додаванням віскі
Червоне вино в кулінаріїЧервоне вино в кулінарії
Страви з риби з додаванням ромуСтрави з риби з додаванням рому
Страви з риби з віскіСтрави з риби з віскі
Маринована яловичина в червоному виніМаринована яловичина в червоному вині
М`ясо по-бургундськіМ`ясо по-бургундські
Курчата в лимонному соусі і виниКурчата в лимонному соусі і вини
» » Ром в стравах з м`яса

© 2011—{lang_year} ualittrec.ru