ualittrec.ru

7 Секретів приготування ідеальних сирників Тепер ти будеш асом в цій справі

КРАЩЕ ЗАВТРАКА НЕ ПРИДУМАТИ!

ароматні сирники на сніданок є прекрасним початком дня. Багато хто з нас любить це сирне блюдо, але не завжди воно виходить ідеальним. А все тому, що це, на перший погляд, просте частування може бути досить капрізним.Но ми підготували поради, скориставшись якими ви приготуєте бездоганні сирники. Спробувавши їх, ви подумки повернетеся в дитинство. Ну що, приступимо?

Секрети ідеальних сирників.

  1. Виберіть сир
    Якщо ви хочете, щоб сирники вийшли ідеальними, потрібно вибирати тільки свіжий сир. Важливо ще, щоб він був сухим і не дуже кислим. Вибирайте м`який і щільний сир. При покупці можете злегка натиснути на упаковку, на ній повинна залишитися маленька вм`ятина. Жирність сиру не впливає на його смак. Але кулінари радять брати продукт 5-9% -ної жирні.
  2. Підготуйте сир
    Щоб тісто вийшло однорідним, збийте сир в блендері або перетріть через сито. Якщо розім`яти його вилкою, ви не отримаєте потрібного результату.
  3. знайте міру
    На 500 г сиру вам знадобиться 1-2 яйця. Не беріть занадто багато або навпаки мало яєць, щоб сирники не вийшло жорсткими і не розвалилися.
  4. сухі інгредієнти
    Для тесту можна використовувати різні продукти: пшеничне борошно, манну крупу, крохмаль, а в дієтичних рецептах - борошно з висівок. Досвідчені господині рекомендують брати саме манку - так сирники виходять більш ніжними.5. Не робіть їх занадто солодкими
    Цукор може зіпсувати ваші сирники. Якщо його занадто багато, то в процесі смаження він перетвориться в сироп, що погано вплине на консистенцію тіста. Найкраще полити готові сирники саморобним джемом. Солоні сирники подавайте з соусами.

    6. Формування
    Щоб сирники не прилипали, ліпіть їх вологими руками. В ідеалі один сирник потрібно ліпити з тіста, яке поміщається в одну столову ложку.

    7. Жарка
    Можна запікати сирники в духовці. Але класичний варіант - це жарка. Смажити потрібно на добре розігрітій сковороді з товстим дном на невеликому вогні. Накривайте сковороду кришкою при приготуванні.

{lang_share}:

{lang_relativ}
Ніжні сирники з родзинкамиНіжні сирники з родзинками
Сирники з сиру як в дитячому садкуСирники з сиру як в дитячому садку
10 Рад для ідеальних сирників10 Рад для ідеальних сирників
Простий рецепт сирників з сируПростий рецепт сирників з сиру
Смачні сирники з сируСмачні сирники з сиру
Сирники з сиру наш улюблений рецепт!Сирники з сиру наш улюблений рецепт!
Сирники з вареним згущеним молокомСирники з вареним згущеним молоком
Це варто спробувати апельсинові сирникиЦе варто спробувати апельсинові сирники
Сирники з макомСирники з маком
Сирники на пару в мультиварціСирники на пару в мультиварці
» » 7 Секретів приготування ідеальних сирників Тепер ти будеш асом в цій справі

© 2011—{lang_year} ualittrec.ru