ualittrec.ru

Львівські сирники

Львівські сирники - щось на кшталт наших тульських пряників - символ міста. Ми звикли називати сирниками сирні оладки, або печиво. Але львівський сирник - це, скоріше, торт. Робиться він, звичайно, не з сиру, а з сиру (на Україні це одне і те ж). Якраз завдяки сиру виріб виходить і соковитим, і ніжним, і стати черствим йому не загрожує навіть через кілька днів. Деякі рецепти передбачають додавання в тісто вареної картоплі - для скріплення інгредієнтів, але це зовсім не обов`язково, якщо сир свіжий, жирний і не сухий. Шоколадна глазур, навпаки, є обов`язковою.

Львівські сирники - покроковий рецепт з фото
  • Складність: Середня
  • Підготовка: 25 хв.
  • Приготування: 25 хв.
  • Всього часу: 50 хв.
  • Порцій: 3
  • в кулінарну кнігуготовіл (а)

Інгредієнти для страви

  • Енергетична цінність (beta)
  • Загальна маса інгредієнтів: 475 м
  • Калорій на 100г: 251 ккал
  • Калорій на порцію: 397 ккал
  • Калорій всього блюда 1190 ккал
  • Білки: 41.1
  • Жири: 150.8
  • Вуглеводи: 255.2
Сир
150г.
  • яйце
    2 шт.
  • сметана
    2ст. л.
  • цукор
    3ст. л.
  • Крохмаль картопляний
    1ст. л.
  • ванілін
    1 / 4ч. л.
  • Цедра лимона
    1ч. л.
  • шоколад темний
    50г.
  • Вершкове масло
    1ст. л.
  • сіль
    щіпка
  • Як приготувати Львівські сирники - покроковий опис

    Львівські сирники - фото кроку 11Подготавліваем необхідні інгредієнти для сирників.

    Львівські сирники - фото кроку 22Смешіваем сир з яйцями, цукром, ваніліном і додаємо дрібку солі. Перемішуємо сирну масу.

    Львівські сирники - фото кроку 33Добавляем сметану, розм`якшене вершкове масло, крохмаль і подрібнену лимонну цедру.

    Львівські сирники - фото кроку 44Тщательно перемішуємо масу до однорідності і розливаємо по силіконовим формочках для випікання. Відправляємо в духовку на 25 хвилин, попередньо розігріту до 180 градусів.

    Львівські сирники - фото кроку 55Львовскіе сирники готові. Поливаємо їх топленим шоколадом і подаємо до столу. Смачного!

    {lang_share}:

    {lang_relativ}
    Львівський сирникЛьвівський сирник
    Сирники з вишневим соусомСирники з вишневим соусом
    Це варто спробувати апельсинові сирникиЦе варто спробувати апельсинові сирники
    2 чудові страви з сиру2 чудові страви з сиру
    Сирники з морквоюСирники з морквою
    сирники домашнісирники домашні
    Сирники з макомСирники з маком
    Сирники на пару в мультиварціСирники на пару в мультиварці
    Сирні сирники, запечені під сметаноюСирні сирники, запечені під сметаною
    Сирники в мультиварціСирники в мультиварці
    » » Львівські сирники

    © 2011—{lang_year} ualittrec.ru