ualittrec.ru

Три соусу до новорічного столу

Для того щоб урізноманітнити велика кількість м`ясних, рибних страв, на новорічному столі обов`язково повинні бути присутніми різні соуси. Ми готові вам запропонувати три різні варіанти унікальних соусів, які ідеально поєднуються як з рибою, так і з м`ясом.

варіант №1

Для цього соусу вам знадобиться трохи рибного соусу, соку лайма або лимона. Також знадобиться пучок кінзи, один перець чилі, часник, корінь імбиру і трохи цукру.
1. Імбир, часник, солодкий перець очистити.
2. Кінзу промити і висушити.
3. У блендері подрібнити всі інгредієнти до однорідності. Додати лимонний сік, рибний соус і цукор. Добре перемішати і подавати до столу.

варіант №2

Для цього соусу знадобиться: слівкі- біле сухе вино-рибні кістки- масло вершкове цибулю-шалот і спеції.
1. Лук подрібніть і помістіть в глибокий сотейник.
2. До овочу додайте вино і випарюйте алкоголь на повільному вогні.
3. Приправте спеціями і додайте вершки і рибні кістки. Готуйте соус близько 7 хвилин.
4. Процідіть соус і додайте вершкове масло. Збивайте соус за допомогою віночка до однорідного стану.

варіант №3

Для приготування цього пряного соусу вам знадобиться трохи меду і імбиру. Суміш їх оливкового масла і вершкового масла в рівній кількості. А також знадобиться біле сухе вино і паличка кориці для прянощі.
1. На сковороду вилийте суміш з масел. Приправте масла цукром і добре перемішайте.
2. Влийте на сковороду вино і випарюйте його в два рази.
3. Нарубаєте імбир і також опустіть на сковороду, додайте мед.
4. Після цього покладіть паличку кориці і готуйте соус до загусання.
5. Процідіть соус і подавайте до столу.

Смачного!

{lang_share}:

{lang_relativ}
Ром в стравах з м`ясаРом в стравах з м`яса
Червоне вино в кулінаріїЧервоне вино в кулінарії
Обід в стилі гриль ПродовженняОбід в стилі гриль Продовження
Рецепти приготування пряних соусів з додаванням настоянок і бальзамівРецепти приготування пряних соусів з додаванням настоянок і бальзамів
13 Кращих соусів до м`яса на будь-який смак13 Кращих соусів до м`яса на будь-який смак
Соуси на основі ромуСоуси на основі рому
Перепели під грибним соусомПерепели під грибним соусом
Рибні котлети по-домашньомуРибні котлети по-домашньому
мусакамусака
Смажені пельмені з сьомгоюСмажені пельмені з сьомгою
» » Три соусу до новорічного столу

© 2011—{lang_year} ualittrec.ru