ualittrec.ru

Смажені баклажани з помідорами

Смажені баклажани - прекрасний гарнір, який чудово підійде як для вегетаріанців, так і для пісного і дієтичного харчування. Помідори з часником надають баклажанів пікантну нотку і збагачують смак страви.

Смажені баклажани з помідорами - покроковий рецепт з фото
  • Складність: Середня
  • Підготовка: 0 хв.
  • Приготування: 50 хв.
  • Всього часу: 50 хв.
  • Порцій: 4
  • в кулінарну кнігуготовіл (а)

Інгредієнти для страви

  • Енергетична цінність (beta)
  • Загальна маса інгредієнтів: 1.3 кг.
  • Калорій на 100г: 58 ккал
  • Калорій на порцію: 188 ккал
  • Калорій всього страви: 753 ккал
  • Білки: 21.8
  • Жири: 103.1
  • Вуглеводи: 77.7
баклажан
800г.
  • помідори
    400г.
  • часник
    3зуб.
  • петрушка
    30г.
  • Масло рослинне
    50мл.
  • сіль
    1/2 год. л.
  • Перець чорний мелений
    1 / 4ч. л.
  • Як приготувати Смажені баклажани з помідорами - покроковий опис

    Смажені баклажани з помідорами - фото кроку 11Баклажани промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Потім занурюємо баклажани в холодну підсолену воду на півгодини, щоб видалити гіркоту.

    Смажені баклажани з помідорами - фото кроку 22Разогреваем сковороду, наливаємо масло і викладаємо баклажани. Обсмажуємо на середньому вогні протягом 10-12 хвилин, періодично помішуючи. Масло не підливати.

    Смажені баклажани з помідорами - фото кроку 33Затем додаємо нарізані кубиками помідори і готуємо ще протягом 10 хвилин.

    Смажені баклажани з помідорами - фото кроку 44Петрушку з часником рубаємо ножем.

    Смажені баклажани з помідорами - фото кроку 55К овочам на сковороду додаємо часник з петрушкою, а також солимо і перчимо.

    Смажені баклажани з помідорами - фото кроку 66Жарение баклажани з помідорами готові. Смачного!

    {lang_share}:

    {lang_relativ}
    Запіканка з баклажанів з м`ясомЗапіканка з баклажанів з м`ясом
    Квашені баклажани з часникомКвашені баклажани з часником
    Баклажани туфелька, запечені в духовціБаклажани туфелька, запечені в духовці
    Лазанья з баклажанами, помідорами і сиромЛазанья з баклажанами, помідорами і сиром
    Баклажани в аджикуБаклажани в аджику
    Баклажани як гриби на зимуБаклажани як гриби на зиму
    Рулетики з баклажанівРулетики з баклажанів
    квашені баклажаниквашені баклажани
    Баклажани з горіховою пастою по-грузинськиБаклажани з горіховою пастою по-грузинськи
    Баклажани з сиром і помідорамиБаклажани з сиром і помідорами
    » » Смажені баклажани з помідорами

    © 2011—{lang_year} ualittrec.ru