ualittrec.ru

Відмінний рецепт баклажан по-корейськи

Відмінний рецепт баклажан по-корейськи
Баклажани по-корейськи (в банку, дуже смачно!)

Всі інгредієнти приблизно:

2 кг баклажан ріжемо кільцями по 1 см. Закип`ятити воду 3л, 1ст.л солі + 0,5 ч.л укс.ессенціі, кидаємо баклажани в 3 етапи, як тільки закиплять, дивимося поки не зміниться колір, виймаємо і кидаємо нову партію. Відкидаємо стекти рідини.

Трьом на тертці корейської 3 середні моркви, 3 цибулини півкільцями, 3 перчин болгарських (різного кольору) великі, соломкою. 200 гр зелені (кріп + петрушка), часник 2 середні головки дрібно нарізати, помідори грам 700 часточками. Сіль. перекладаємо в банку: баклажани, цибулю, перець, морква, часник, зелень, подсаливаем злегка, помідори, і повторюємо 3 рази, злегка утрамбовувавши і заливаючи кожен шар 25мг масла рослинного. При кімнатній температурі тримаємо поки не з`являться бульбашки, і прибираємо в холодильник. Якщо хочете цей салат приготувати для тривалого зберігання, тоді баклажани потрібно відварювати без оцту. за смаком можна додати гострий перець.
ЦЕЙ САЛАТ МОЖНА ДОВГО ЗБЕРІГАТИ! ЙОГО Є ПОТРІБНО ЧЕРЕЗ ДОБУ, ДВОЄ! ВІН НЕ СТЕРЕЛІЗУЕТСЯ. ЯКЩО ХОЧЕТЕ довше зберегти, ТО НЕ КЛАДІТЬ У ВОДУ УКСУС, НЕХАЙ САМ закисне І В ХОЛОДИЛЬНИК.
Зберігати тільки в холодильнику !!!

{lang_share}:

{lang_relativ}
Найвдаліший рецепт улюбленої закуски кабачки по-корейськиНайвдаліший рецепт улюбленої закуски кабачки по-корейськи
Дуже смачні кабачки по-корейськиДуже смачні кабачки по-корейськи
Осінній салат з баклажанів по-корейськиОсінній салат з баклажанів по-корейськи
Баклажани як гриби на зимуБаклажани як гриби на зиму
квашені баклажаниквашені баклажани
Смачний салат з баклажанівСмачний салат з баклажанів
Тушковані баклажани з кабачкамиТушковані баклажани з кабачками
Мариновані зелені помідориМариновані зелені помідори
Кальцоне з овочами і сиромКальцоне з овочами і сиром
Смажені баклажани з помідорамиСмажені баклажани з помідорами
» » Відмінний рецепт баклажан по-корейськи

© 2011—{lang_year} ualittrec.ru