ualittrec.ru

Сочники з дитинства

Складові:

Вершкове масло (розм`якшене) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Борошно 2-2,5 ст.
Цукор ½ ст.
сіль щіпка
Яйце 1 шт.
Сода ¼ ч.л.

- Для начинки:
Сир або сирна маса 170 гр.
Цукор 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яєчний білок 1 шт.
Борошно 1 ст.л.
Яєчний жовток 1 шт.

приготування:

1. Змішати сметану, цукор і сіль, ретельно перемішати, додати яйце і збити міксером.Размягченное вершкове масло з`єднати зі сметанно-яєчною масою.
2. Додати просіяне борошно і замісити тісто. При необхідності додати ще трохи борошна.
3. Тісто розкачати в пласт товщиною 7-8 мм.
4. Вирізати кругляшки, діаметром близько 10-12 см.
5. Начинка: білок збити з цукром, додати перетертий сир, сметану і борошно. На половинку тіста покласти чайну ложку сирної начинки, половинки з`єднати так, щоб вона була видна.
6. Викласти на папір для випічки, змащену маслом.
7. Змастити сочнікі жовтком, збитим з 1 ст.л. теплої води. Випікати близько 30-40 хвилин при температурі 220-230 градусів.

{lang_share}:

{lang_relativ}
Випічка з дитинства сочнікі з сиромВипічка з дитинства сочнікі з сиром
пиріг ноктюрнпиріг ноктюрн
Кіш з лисичкамиКіш з лисичками
журавлинний тортжуравлинний торт
Печиво з апельсиновою начинкоюПечиво з апельсиновою начинкою
Печиво з арахісовим масломПечиво з арахісовим маслом
Торт з черемхової борошнаТорт з черемхової борошна
Московські плюшки!Московські плюшки!
М`яке апельсинове печивоМ`яке апельсинове печиво
Розсипчасте і ароматне печиво з корицею земельРозсипчасте і ароматне печиво з корицею земель
» » Сочники з дитинства

© 2011—{lang_year} ualittrec.ru